Cari soci,
Oggi vogliamo parlarvi di NINA KAKAW, una cioccolateria sociale che offre occasioni di empowerment sia in Italia sia in Sudamerica.
Questo progetto nasce dal desiderio di creare una filiera etica, inclusiva e sostenibile, che coinvolga i piccoli produttori di cacao dell’Ecuador e le donne che vivono situazioni di fragilità in Italia. Attraverso la costruzione di un centro di raccolta del cacao, NINA KAKAW sostiene ben diciotto piccoli produttori ecuadoriani, consentendo di implementare il processo di fermentazione ed essiccazione delle fave e, conseguentemente, di migliorare la qualità dei loro prodotti, che verranno così acquistati ad un prezzo equo. In Italia, invece, la cioccolateria accoglie le donne seguite nei centri antiviolenza della provincia di Belluno, offrendo loro percorsi di formazione e inserimento lavorativo: una risposta concreta al loro bisogno di emancipazione e di indipendenza economica.
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